Kulinarische Altstadtführung
In Grimma geht es bei der "kulinarischen Altstadtführung" nicht nur ums Essen, sondern um eine schmackhafte Reise durch die Geschichte der Stadt.
Gästeführer Frank Ziegra, ehemaliger Koch, führt die Gäste einmal im Monat durch diese besondere Tour durch Grimma. Startpunkt ist der Markt und Ziel der Ratskeller. Doch dazwischen bleibt viel Zeit für unterhaltsame Anekdoten und Geschichten aus Grimmas kulinarischer Vergangenheit.
Grimmas gastronomische Geschichte
Du erfährst von Zeiten, als das heimische Bier nicht umsonst "Bauchweh" genannt wurde und die Ratsherren sich ein exklusives Recht auf importiertes Bier sicherten. Auch die Husaren, insbesondere das 19. Regiment, prägten ab 1818 die Stadt für 100 Jahre. Vor dem Bau der Kasernen lebten die Soldaten des Kurfürsten Friedrich August in der ganzen Stadt. Sogar in der Gastwirtschaft "Kronprinz", einem der ältesten Gasthäuser Grimmas. Obwohl es heute kein Lokal mehr ist, gibt es hier dennoch einen Snack und viele weitere Geschichten.
Wusstest du, dass es den Bäckern früher verboten war, Weißbrot an die ärmeren Bevölkerungsschichten zu verkaufen? Dieses Privileg war den wohlhabenden Bürgern vorbehalten, genau wie das Brauen des weniger beliebten Bieres. Damals wurde auch genau festgelegt, wie viel "ein Bier" war – etwa 200 Liter.
Nach einer Pause in einem gemütlichen Café geht es weiter zum historischen Rathaus, genauer gesagt zur "Husarenstube". Hier gibt es nicht nur eine letzte Lektion aus der Geschichte, sondern auch feinen Straußenschinken aus der Region. Lass es dir schmecken!
CTA: Auf den Geschmack gekommen? [Verlinkung zu nächster Führung im Terminkalender: Grimmaer Bierführung (Sa, 27.04.2024, 10:00 - 12:00 Uhr) | Stadt Grimma]
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27.03.2024
Altstadt - Dein Genuss
Lass dich verwöhnen - Genussführung in Grimma
Eine wahrliche Geschichte für den Gaumen erwartet dich bei der kulinarischen Altstadtführung! Die perfekte Mischung aus Genuss und Geschichte. Auf der Tour kannst du Leckereien aus Grimma genießen und zusätzliche Fakten zur Stadt mitnehmen. >
