Lorenz Eskildsen wurde im Rahmen der Gala zum CERES AWARD zum Geflügelhalter des Jahres ausgezeichnet.© Timo JaworrNach Ansicht der Juroren hat sich Lorenz Eskildsen als Gänsezüchter ein Alleinstellungsmerkmal erarbeitet und seine Geflügelhaltung Stück für Stück aufgebaut. „Er hat den Zeitgeist verstanden und legt großen Wert auf eine artgerechte Haltung. Es gibt keinen vergleichbaren Betrieb im deutschsprachigen Raum“, heißt es in der Begründung.
Lorenz Eskildsen hat in seinem Betrieb alle Stufen der Gänsehaltung und -vermarktung vertikal integriert. Von der Basis-Zucht über die Brüterei, die Aufzucht und die Mast bis hin zur Schlachtung und dem Verkauf der geschlachteten Gänse. Auch die Gänsefedern vermarktet der findige Geschäftsmann. So hat es der Gänsehalter in dieser landwirtschaftlichen Nische zur Marktführerschaft gebracht, den Betrieb kontinuierlich erweitert und für die Zukunft aufgestellt. Nach Aussage von Eskildsen ist die Gans ein Tier für die Freilandhaltung. Der Geflügelhalter investiert viel Zeit und Geld darin, Tierwohl konsequent umzusetzen. Selbstverständlich dürfen sich die Kunden davon vor Ort überzeugen, bevor sie im Hofladen eine der rund 15.000 jährlich direkt ab Hof vermarkteten Gänse mit nach Hause nehmen. „Wir bringen unheimlich viel Farbe in die Landwirtschaft“, sagt Lorenz Eskildsen. Wenn man von mehr Biodiversität spräche, dann würden die Gänse
auch dazugehören.
Lorenz Eskildsen wurde im Rahmen der Gala zum CERES AWARD zum Geflügelhalter des Jahres ausgezeichnet. Wolfgang Schleicher vom Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (rechts) und Moderatorin Katie Gallus überreichten die Auszeichnung.© Timo JaworrIn einer Laudatio betonte Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir: „Der CERES AWARD gibt uns die Gelegenheit, die Menschen und Betriebe zu ehren, die durch ihre harte Arbeit, ihr Engagement und ihre kreative Herangehensweise die Landwirtschaft voranbringen und den Weg in eine nachhaltigere Zukunft weisen“. Gleichzeitig gratulierte Özdemir den Preisträgerinnen und -trägern sowie allen Finalisten herzlich: „Dank Ihnen wird das ländliche Leben bereichert und die ländlichen Räume bleiben vital und lebenswert. Ich möchte allen Nominierten meinen Respekt und meine Anerkennung für ihre tägliche Arbeit aussprechen.“
200 Landwirte bewarben sich
Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. ist Kategoriensponsor Geflügelhalter im CERES AWARD. Der Preis, der 2023 zum zehnten Mal verliehen wurde, gilt als hohe Auszeichnung in der deutschen Landwirtschaft. Rund 200 Landwirte aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland haben sich in diesem Jahr dafür in den sieben Kategorien Ackerbauer, Energielandwirt, Junglandwirt, Rinderhalter, Schweinehalter, Geflügelhalter und Unternehmerin beworben. Entscheidend für die Teilnahme waren nicht Höchstleistungen auf dem Feld oder im Stall, sondern beste wirtschaftliche Ergebnisse bei gleichzeitiger Berücksichtigung bäuerlicher Unternehmertugenden wie Mut, Ideenreichtum und Verantwortungsbewusstsein für Mensch, Tier und Natur. 21 von ihnen, drei je Kategorie, hatte die Jury anhand eines umfangreichen Bewertungssystems anschließend in die Shortlist gewählt und auf ihren Höfen beurteilt. Zusammengesetzt sind die Jurorenteams aus je einem agrarheute-Fachredakteur, einem Repräsentanten eines Fachverbandes sowie einem Vertreter des jeweiligen Kategoriensponsors. Auf der festlichen Gala „Nacht der Landwirtschaft“ hat agrarheute die sieben Kategoriensieger sowie den Gesamtsieger, den Landwirt des Jahres, verkündet und ausgezeichnet
