Stadt Grimma

© Stadt Grimma"Mit Höme-Senf verdaust du gut, doch damit nicht genug, man sagt ihm nach, er mache klug" - noch bis in die 1960er Jahre konnte man diesen Spruch in der Leipziger Straße lesen. Dort, wo sich die ehemalige Essigfabrik Georg Höme befand. Der Ursprung liegt im Jahr 1824, als die Kaufmannsfrau Christine Wilhelmine Bohndorf eine chemische Weinessig-Fabrik am Standort eröffnete. 1913 ging die Essigfabrik in den Besitz der Gebrüder Höme über. Sie erweiterten das Sortiment. Senf, Öle und Gurkenkonserven wurden produziert. Verkaufsschlager war  allerdings der beliebte Senf. Im Jahr 1971 meldete Georg Höme das Gewerbe aus Altersgründen ab. Das Senfrezept nahm er mit ins Grab. Die benachbarte Scherzartikelfabrik übernahm das Haus.

In der alten Fabrik befinden sich heute die Räume der Geschäftststelle des "Geoparks Porphyrland. Steinreich in Sachsen". Während der Öffnungszeiten steht das Haus Besuchern offen. In den Gängen kann man sich ein Bild machen, wie es früher hier ausgesehen hat.